白樂天一手提著那條晶瑩的筋條,迎上蕭遠山的目光,臉上掛著職業化的淺笑:“刺身,講究的是一個‘本味’。這東西怨氣濁氣未除盡,還需精細處理?!?br/>
他環顧四周,目光落在不遠處一張還算干凈的金屬處理臺上?!笆捠最I,借貴地一方平臺,一盆凈水?!?br/>
蕭遠山頷首,副官立刻帶人抬來一張擦拭干凈的鋼板桌和一桶清水。
旁邊,一名穿白大褂,胡子花白的老者,一直負責研究變異生物食材,但對這巨蚯蚓束手無策。他看著白樂天的架勢,跟身邊的徒弟小聲嘀咕:“花架子。蚯蚓就是蚯蚓,還能吃?腥臊味兒是刻在骨子里的,洗一萬遍也沒用。”
白樂天聽見了,卻置若罔聞。他將“大地龍筋”放在桌上,用系統獎勵的凈化水反復沖洗。在眾人眼中,他只是在普通地清洗,但每一次水流過,那筋條就更剔透一分。他的動作在系統技能加持下,精準而流暢,去膜,剔除殘余的細小組織,仿佛不是在處理食材,而是在雕琢一件玉器。
直播間已經換了一副面孔。
“我收回剛才的話,主播不是狼人,是藝術家!”
“這手法,我家樓下日料店的師傅看了得連夜拜師!”
“前面的別吹了,我還是想吐,但……我竟然有點想看成品了,我是不是瘋了?”
處理完畢,白樂天又從背包里摸出幾個小瓶子。
“這是?”蕭遠山身邊的一名軍官忍不住問。
“龍筋伴侶,缺之不可。”白樂天故作高深地解釋,“以凈化過的醬油為底,配上變異山葵磨成的粉,再輔以我用異能催熟的微辣漿果汁液,用以激發其最深層次的鮮美?!?br/>
他一邊說,一邊將這些東西倒入一個小碗中,現場調配。一股奇特的、混雜著醬香與清新辛辣的氣味飄散開來。
那老廚師長又不屑地撇了撇嘴。
接下來,就是刀工的展示。白樂天換了一把薄刃刀,左手輕按著處理好的大地龍筋,右手手腕一動,刀光連閃。
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